Selain daging ayam dan sapi, daging ikan juga merupakan salah satu sumber protein yang digemari oleh banyak orang karena kemudahan yang diberikan pada saat proses pengolahannya dan juga rasanya yang sangat enak untuk dipadu padankan dengan berbagai macam bumbu. Maka dari itu, tidak heran bila halal canned fish sering dijadikan bahan utama masakan untuk orang-orang yang dikasihi. Karena hal ini juga, daging ikan sangat amat diminati oleh setiap orang dari berbagai penjuru dunia hingga sangat banyak menu-menu unik yang diciptakan untuk membuat perut para penduduknya sangat puas. Jika kamu penasaran dengan makanan unik apa saja, ini dia sederet makanan berbahan utama ikan dari negaranya masing-masing.
- Gravlax
Makanan berbahan utama ikan yang berasal dari Swedia ini menggunakan ikan salmon yang sudah diawetkan dan dibumbui dengan garam, lada, dan gula. Setelah dibumbui, ikan salmon ini akan didinginkan selama kurang lebih 1 hingga 3 hari. makanan yang satu ini dipercaya akan lebih nikmat jika dihidangkan di atas roti gandum dengan siraman saus mustard ala Swedia dan juga red wine vinegar. Namun jika kamu tidak begitu menyukai mustard, perasan air lemon juga dapat menggantikannya.
- Ca Kho To
Ca Kho To merupakan makanan asal Vietnam yang juga berbahan utama ikan. Makanan yang satu ini menggunakan jenis ikan lele yang disajikan di dalam clay pot. Ca Kho To ini juga disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran karamel, kecap ikan, sari kelapa dan juga cabai.
- Moqueca
Makanan khas Brazil yang satu ini merupakan makanan berkuah ikan yang juga disajikan dengan seafood lainnya seperti udang dan yang lainnya. Bahan-bahan lainnya seperti kaldu ikan, tomat, paprika dan santan juga dimasukkan ke dalamnya. Cara menyantap makanan yang satu ini adalah dengan menuangkannya ke atas nasi.
- Romesco de Peix
Namanya yang rumit pasti membuat kamu mengira bahwa makanan ini adalah makanan rumit yang biasa disajikan di restoran mahal, bukan? Romesco de Peix ini merupakan makanan khas Catalunya, Spanyol yang terbuat dari ikan yang yang dimasak Bersama kaldu ikan, tomat, paprika, bawang bombay, lada, almond dan juga saffron. Tidak hanya ikan, tambahan berbagai jenis kerang juga biasanya dicampurkan ke dalamnya.
Itu dia makanan khas beberapa negara yang berbahan utama daging ikan. Apakah kamu tertarik untuk mencoba membuatnya?
