Batam yang merupakan kota terbesar di Kepulauan Riau memang merupakan kota yang ramai dikunjungi oleh para pelancong. Meskipun tujuan utama para pelancong rata-rata untuk berbelanja elektronik, tidak ada salahnya juga bila Anda ingin mengunjungi kota ini untuk berjalan-jalan dan menginap di hotel Batam Center untuk beristirahat. Namun, selain hal-hal tersebut kota Batam juga kaya akan kuliner khasnya, lho.
Membicarakan tentang kuliner, kota Batam memiliki berbagai hidangan yang berbahan dasar mie dan jarang ditemukan di kota lain sehingga akan sangat disayangkan bila tidak mencicipinya selagi mengunjungi kota ini. Nah, artikel ini akan mengulas beberapa di antaranya. Simak lebih lanjut, ya!
- Mie Tarempa
Sesuai dengan namanya, Mie Tarempa yang merupakan makanan khas Batam ini berasal dari daerah Tarempa. Tidak berbeda dengan mie pada umumnya, mie ini terbuat dari bahan adonan telur dan juga tepung terigu dengan sedikit campuran bumbu dan kuah sebagai penyajiannya. Namun, yang membedakan Mie Tarempa ini dari mie yang lainnya terletak pada isiannya. Mie Tarempa ini disajikan dengan isian yang berupa daging sapi atau bahkan daging siput, Anda juga dapat memilih jenis penyajiannya dari Mie Tarempa ini, baik digoreng maupun berkuah. Mie Tarempa yang merupakan makanan melayu khas Bata mini merupakan makanan yang lumayan populer di dunia, lho.
- Mie Lendir
Makanan mie khas Batam selanjutnya adalah Mie Lendir. Makanan ini menggunakan nama Mie Lendir dikarenakan kuah dari mie ini yang terbuat dari tepung kanji, sehingga teksturnya yang lumayan kental dan berbeda dengan kuah lainnya ini terlihat seperti lendir karena kental dan juga bening. Meskipun sering dikatakan tidak begitu berbeda dengan Mie Ongklok khas Wonosobo, kuah dari Mie Lendir yang terbuat dari rempah-rempah segar serta menghangatkan ini adalah letak perbedaan di antara keduanya.
- Mie Sagu
Sesuai dengan namanya, Mie Sagu ini menggunakan tepung sagu sebagai bahan utama dari mienya. Perbedaan dari Mie Sagu ini dari mie yang lainnya adalah pada tekstur yang lebih liat dan juga rasanya yang cenderung pedas. Mie Sagu ini biasanya lebih enak disantap pada malam hari karena rasa pedasnya yang dapat menghangatkan dan juga rasa rempah-rempahnya yang sangat kuat.
- Mie Kacang Selat Panjang
Makanan olahan Mie lainnya yang merupakan kuliner khas Batam adalah Mie Kacang Selat Panjang. Makanan ini tidak hanya dikenal di Batam, dan dikenal luas oleh masyarakat di Riau. Mie ini merupakan kuliner berisi mie yang disiram dengan kuah kacang beraroma udang. Tidak hanya itu, makanan ini juga disajikan dengan tauge, tahu, dan juga telur. Jika ingin menyantapnya dengan sensasi yang lebih pedas, maka Anda disarankan untuk memakan Mie Kacang Selat Panjang ini dengan irisan cabai rawit.
Nah, demikianlah makanan olahan mie yang merupakan kuliner khas kota Batam. Semoga bermanfaat dan selamat mencicipi, ya!
