Tidak bisa disangkal, halal canned meat atau yang biasa dikenal sebagai kornet merupakan bahan makanan yang praktis. Hampir sebagian besar ibu rumah tangga menyimpannya di kulkas, semata karena kornet mudah diolah menjadi bahan makanan kapan pun dibutuhkan. Terlebih, kornet hadir dalam bentuk kemasan kaleng yang membuatnya sangat higienis.
Hanya saja, meskipun aman dikonsumsi dan juga higienis, Anda harus memperhatikan cara penyimpanannya terlebih setelah kaleng kornet dibuka.
Dilansir dari berbagai sumber, ketika kaleng kornet terbuka maka makanan yang ada di dalamnya akan terpapar oksigen serta bakteri. Tak hanya itu, kandungan metal di kaleng juga berpotensi untuk merusak gizi dari kornet. Oleh sebab itu, jika didiamkan begitu saja, permukaan daging kornet akan berubah warna serta berisiko terkontaminasi bakteri. Rasa kornetnya pun akan berubah. Anda mungkin terbiasa menutup kembali kaleng kornet setelah mengambil setengah isinya dan menyimpannya di kulkas. Namun demikian, cara penyimpanan yang demikian ternyata salah.
Cara yang tepat untuk menyimpan kornet setelah dibuka adalah memindahkan isinya ke dalam wadah yang rapat dan kedap udara. Tak hanya lebih aman, cara ini juga menghindarkan kornet dari bakteri dan mencegah partikel metal pada kaleng untuk larut dalam makanan. Gunakan wadah bersih dan kedap udara agar kornet tahan lama dan tetap berkualitas meski disimpan berhari-hari di kulkas.
Disarankan untuk menggunakan wadah kaca agar Anda lebih mudah memanaskannya di microwave ketika dibutuhkan. Tak hanya itu, permukaannya yang transparan bisa membuat Anda mengecek isinya tanpa harus membuka tutup wadah. Jika tidak memiliki wadah kaca, wadah plastik non-BPA juga bisa dijadikan pilihan. Hanya saja, semakin lama disimpan, dikhawatirkan daging kornet akan berbau plastik.
Itu dia cara tepat untuk menyimpan kornet yang sudah dibuka. Jangan lupa untuk melekatkan tanggal kedaluwarsa di tutup toples agar Anda ingat batas konsumsinya. Namun demikian, disarankan untuk langsung menghabiskan kornet sesaat setelah dibuka. Selain lebih sehat, pastinya daging kornet yang dikonsumsi akan lebih higienis.
Semoga membantu dan selamat mencoba, ya!
