Sudah pernah memakan camilan bernama telur gabus asin? Pasti pernah, kan? Kerap muncul ketika hari besar, kue ini bisa loh dijadikan sebagai camilan sehari-hari dan dibuat di apartment mega kuningan. Tidak usah khawatir, membuat camilan ini sangat mudah kok, jadi sekalipun kamu tidak bisa membuat kue akan tetapi tidak akan mendapatkan kesulitan sedikitpun. Masalah bahan, semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat camilan ini sangat mudah ditemukan di berbagai toko jual bahan kue.

So, bagaimanakah cara membuat camilan bernama telur gabus asin tersebut? Langsung saja kita cari tahu di bawah ini, cekidot!

1. Siapkan bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu

Nah, jika kamu penasaran ingin membuat camilan enak satu ini, maka sebelum masuk dalam tahap pembuatan kamu harus menyiapkan berbagai bahan dulu, antara lain;

• Garam 1/3 sendok makan
• Tepung maizena 25 gr
• Tepung tapioca 50 gr
• Lada secukupnya
• Penyedap secukupnya
• Dan minyak goreng

2. Proses pembuatan kue kering telur gabus asin

Setelah menyiapkan berbagai bahan yang dibutuhkan untuk membuat camilan, selanjutnya yang dilakukan tentu masuk ke dalam pembuatan kue. Caranya?

• Campurkan lada, royco, garam, dan telur ke dalam sebuah wadah entah panci maupun mangkuk berukuran besar kemudian aduk hingga mengembang menggunakan mixer. Dan siapkan juga mangkuk lain yang sudah berisikan tepung
• Setelah adonan mengembang, masukkan pada mangkuk lainnya yang sudah berisi tepung dan aduk hingga merata. Ketika memasukkan adonan ini baiknya jangan semuanya langsung, akan tetapi sedikit demi sedikit agar nantinya adonan tidak terlalu cair
• Supaya mendapatkan adonan yang kalis maka gunakanlah tangan ketika mengaduknya
• Kemudian, bentuklah adonan memanjang dengan cara memelintirnya dan masukkan pada wadah yang sudah diisi dengan minyak dingin. Ingat, jangan sampai membentuk adonan dengan ukuran besar karena nantinya ketika digoreng akan mengembang
• Jika adonan sudah terbentuk semua, goreng langsung di penggorengan dengan api kecil dan masaklah hingga berwarna kekuningan
• Apabila sudah matang, tiriskan adonan tersebut dan dinginkan. Terakhir, langsung masukkan pada toples agar tetap renyah

Tertarik membuatnya? Selamat mencoba, ya! –SH–